やっぱ美人とカカオは・・・

　忙しくて、お疲れモードで、これ書いています。

　ハッサクの皮の砂糖煮の途中経過ですが、まだまだです。事あるごとにオフクロがつまみ食いしてます。あ～あ。

　一様周りのシロップは固まってきていますが、もう少しです。まだユルイ・・・もうちっと水気が抜けて締まれば、今日の夕刻くらいが丁度良いかも。

　業務用のチョコで良いビターチョコが無かったので、市販品の中でベネズエラ産のカカオを使ったプレミアム・ビターを発見、それをコーティングに使う事としました。

　それと、この前告知した、NHKBShiの火星番組“ハイビジョン特集 サイエンス・シミュレーション　人類　火星に立つ ”は本日の夜8時からの放送です。

　観る事のできる環境の方々、お互いがんばって観ましょう。今日ばかりは、筋トレ早退して早めに家に帰る予定です。

　お菓子の仕上げはこの番組を観た後ですな。

　なんだか、「あっ」と言う間に時間が過ぎていきます。