2011年6月12日、サントリーの山崎蒸留所と京都ビール工場へ見学旅行に行きました。その時の模様を此処に。
麦芽と水とホップを混ぜ混ぜする設備。温度、タイミングとエンジニアの方々が張り付いて制御されています。