2011年6月12日、サントリーの山崎蒸留所と京都ビール工場へ見学旅行に行きました。その時の模様を此処に。
グレンフィディック、ザ・マッカラン、ザ・マッカラン・ファインオーク、ボウモア、ラフロイグ、白州、山崎の順でテイスティング。先ずはそのまま、その次に少し加水して(グラスに加水するラインが引いてあるのが見えますか?)馨が変わるのです。でも飲み込まないで、「ピュッ」って吐き出す。もったいないオバケが出そうですが、テイスティングなので・・・。そして、感じた事をテイスティング・ノートに書いていきます。