2011年6月12日、サントリーの山崎蒸留所と京都ビール工場へ見学旅行に行きました。その時の模様を此処に。
この中で粉砕した麦芽の殻と中身を分けていきます。中身には細いスリットの入ったステンの底板があって、その隙間から必要な麦芽の中身だけが落ちる仕組みとなっています。